LASANHA DA PANQUECA

Massa:

• 2 ovos inteiros
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (café) de sal
• ½ xícara (chá) de óleo
• 2 colheres (sopa) amido de milho
• 1 ½ xícara (chá) de leite
• 200g de mussarela

Modo de Preparo:

Liquidifique os ingredientes e frite a massa em frigideira untada.

Molho Branco:

• ½ litro de leite
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 dentes de alho
• ½ cebola picada
• 1 ½ xícara (chá) de provolone ralado
• 1 colher (sopa) de noz moscada

Modo de Preparo:

Doure a cebola com o alho, acrescente o leite e o amido de milho dissolvido. Junte a noz moscada e o provolone.

Molho Vermelho:

• 1 ½ lata de molho de tomate
• 1 xícara de frango ou peito de perú desfiado (cozido e temperado)
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de azeite
• 1 lata de milho verde
• 1 pitada de sal
• temperos a gosto (salsa, orégano, manjericão)

Modo de Preparo:

Frite o alho no azeite. Acrescente o frango ou peru. Cozinhe o molho. Junte o milho e os temperos.