TORTA DE LIQUIDIFICADOR

INGREDIENTES DA MASSA:

• 3 ovos
• 2 xícaras cheias de farinha de trigo
• ½ xícara de óleo
• 1 copo de leite
• 1 colher (chá) de sal
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa rasa) de fermento em pó químico

MODO DE PREPARO:

Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa, com a metade da xícara de queijo ralado, por último misture o fermento.

Coloque em uma assadeira de tamanho médio, untada com manteiga e farinha de trigo, metade desta massa, coloque o recheio escolhido, cubra com o restante da massa e salpique o restante do queijo parmesão.

Coloque assar em forno médio por 40 minutos + ou -.

Recheio 1:

• 2 xícaras de (chá) de presunto cozido picado ou ralado.
• 2 xícaras de (chá) de mussarela picada ou ralada.
• ½ xícara de azeitonas verdes picadas (opcional).
• ½ xícara de tomate sem pele e semente, picadinhos (opcional).
• Tempere com sal e orégano a gosto

Recheio 2:

• ½ kilo de carne moída,
• 1 caldo de carne
• 1 tomate sem pele e sementes picado
• Alho e cebola a gosto.
• Azeitonas verdes picadas (opcional)

Temperar cozinhar com um pouco de água.

Recheio 3:

• 1 peito de frango,
• 1 caldo de galinha
• 1 tomate sem pele e sementes picado
• Alho e cebola a gosto.
• Azeitonas verdes picadas (opcional)

Temperar cozinhar com um pouco de água.

Desfiar o frango

Sempre faço o primeiro recheio, que acho simples e sempre temos em casa, minha filha adora...só que quando faço para ela não coloco o tomate que ela não gosta...