- 3 batatas médias
- 3 colheres bem cheias de catupiry
- 3 fatias de bacon fritas
- 1 colher de alho picado frito
- 3 folhas de manjericão
- sal a gosto
- 1 colher de manteiga
MODO DE FAZER
Cozinhe as batatas
Retire a parte de cima da casca
Faça uma abertura em forma de cruz na batata e abra um pouco
Unte o centro das batatas com manteiga, salpique um pouco de sal
Recheie cada batata com 1 colher de catupiry
Salpique o alho e o bacon picado frito
Enfeite com a folha de manjericão
Coloque no forno para gratinar
Esta batata acompanha bem vários pratos, eu fiz para acompanhar uma posta de bacalhau com crosta de castanhas, depois coloco a receita do bacalhau. Esta batata substitui bem o arroz, alguns legumes gratinados na manteiga e o prato esta pronto.
